【中國機床商務網(wǎng) 機床人才】寶雞陳倉區(qū)40歲農(nóng)民李鋒周，高中畢業(yè)回家務農(nóng)，他從1998年開始，耗時18年，發(fā)明了投餌機、農(nóng)用增氧取暖機、面皮機、米皮機等8項發(fā)明，獲得國家專利，并投資生產(chǎn)。從投入兩千元開始起步創(chuàng)業(yè)，由生產(chǎn)樣機到規(guī)?；a(chǎn)，一步步走入正軌，如今他的專利產(chǎn)品遠銷英國、加拿大、韓國、澳大利亞等國，成為當?shù)赜忻霓r(nóng)民發(fā)明家。

                                                                                                     李鋒周利用車床加工機器配件
 
目前，李鋒周正在研究發(fā)明陜西各類小吃的機械化加工生產(chǎn)，他的追求和理想是將陜西小吃以及小吃的加工機械產(chǎn)品推向全國，走向世界。

22歲農(nóng)家娃高中畢業(yè)回家搞發(fā)明

在寶雞市陳倉區(qū)東關街道辦太公廟村村后有兩間鋼架結構的廠房，這就是寶雞太公食品機械廠所在地，廠房里邊有車床、刨床、鉆床和電焊機，記者進門時，幾名工人正在緊張的工作，其中一名身穿藍色工作服，身高1.75米，身體消瘦，略微禿頂?shù)闹心耆苏谲嚧采暇劬珪窦庸C器配件——他就是農(nóng)民發(fā)明家李鋒周。
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李鋒周向記者介紹專利申報情況

今年40歲的李鋒周是寶雞市陳倉區(qū)太公廟村村民，高中畢業(yè)后，回家務農(nóng)。他從1998年開始，從事實用機械產(chǎn)品的研究發(fā)明，并獲得8項國家專利，成為當?shù)赜忻霓r(nóng)民發(fā)明家。

說起較初的發(fā)明，李鋒周坦誠，“剛開始純屬偶然”。1998年，22歲的李鋒周從他家附近的楊家中學高中畢業(yè)后，沒有選擇到外地打工，而是回到家里幫助父親種莊稼，承包40多畝魚塘，喂養(yǎng)鯉魚、草魚、鰱魚和鯽魚。夏天是魚生長的關鍵時期，投飼料較為繁忙。40畝魚塘，需要把魚食一把一把地撒下來，一天下來，累得他胳膊都抬不起來。于是他就設想著，能用機械投食代替人工操作，但試驗了幾次都不得要領。李鋒周的父親李栓柱，年輕時曾經(jīng)在公社農(nóng)機廠當過技術工人，對農(nóng)機產(chǎn)品的生產(chǎn)比較在行，在父親的幫助下，李鋒周投資2000元購買機器配件，用了一年多時間，第一臺投餌機的樣機很快制作出來。他首先在自己家的一個魚池做了實驗，發(fā)現(xiàn)利用投餌機喂養(yǎng)的魚，比其它兩個沒有用投餌機的魚產(chǎn)量提高了40%以上，特別是冬季喂養(yǎng)，過去人工投食不均，喂養(yǎng)的魚大小差距很大，自從用了投餌機后，出塘的魚大小均勻賣相很好。隨后，他們給其它2個池塘的魚也用上了投餌機，效果同樣明顯。

當時，在太公廟村周邊養(yǎng)魚面積有上千畝，“李鋒周發(fā)明了喂魚機”，這一消息很快傳遍了周圍的村莊，寶雞市陳倉區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖站的站長高寶印現(xiàn)場觀察后，下了這樣的結論：投餌機不但省人省力省飼料，而且大大增加了魚的出塘量，每斤魚能節(jié)省0.2公斤魚飼料，一畝魚塘的產(chǎn)量由過去的500斤-800斤，較起碼能提高到1600斤。

第二年，李鋒周和父親一邊養(yǎng)魚一邊推出了自己發(fā)明的投餌機，他們租用了他家附近一個空院落購買生產(chǎn)設備投入生產(chǎn)，每臺投餌機售價600-700元，產(chǎn)品銷往寶雞、西安、甘肅、寧夏等地且大受歡迎，短短兩年多時間銷售近3000臺。在鄰村一位養(yǎng)殖戶的建議下，2000年4月和2001年1月，他申請的程控自動投餌機第一代、第二代發(fā)明專利獲得國家專利局的批號，從此，走上了實用機械的研究發(fā)明和制作道路，成就了一番事業(yè)。

研究發(fā)明“米皮機”頗費周折

投餌機的發(fā)明并投入生產(chǎn)，使年輕的李鋒周淘得了人生第一捅金，但由于后來養(yǎng)殖魚類市場逐漸萎縮，再加上全國各地投餌機競相上市，面對競爭激烈的市場，將李鋒周一下推到重新?lián)駱I(yè)的十字街頭。

2003年，李鋒周帶人到漢中推銷程控投餌機的時候，他看到許多人都吃熱米皮。他在吃的過程中，問米皮店老板“你這個米皮是用人工做的還是機器做的？”老板說：“這個都是傳統(tǒng)做法，都一千多年了，現(xiàn)在還沒有機子做，都是人工做”。他當時一邊吃一邊想，能不能做一臺米皮機子，用機器代替人工生產(chǎn)？

從漢中回到寶雞老家后，李鋒周立即根據(jù)自己的想法繪制圖紙。一個星期后，一臺設想中的米皮機制作圖紙完成了。圖紙設計好了，為了尋找到理想的加熱器，他從寶雞趕到西安，在幾個電子市場找答案，一個偶爾的機會，他從塑料模具的加工得到啟發(fā)，請人為他制作了800瓦加熱器。

拿著做好的加熱器，李鋒周如獲至寶，可是當他將加熱器安裝到米皮機上，把米漿灌進去后，出來的卻不是米皮，而是像陜西攪團一樣的面疙瘩。他以為是加熱功率的問題，當他把1200瓦的加熱器裝上去后，熱米皮還是沒有做出來。拆開機器一檢查，原來倒進去的米漿全部都燒焦了。較后他又給加熱器制作商打電話，說做個1100瓦的加熱器試一下。裝上之后結果米皮成形了，但是吃的話感覺好像有點黏。如何讓機器做出來的熱米皮吃起來筋道？這就需要在米皮成形時增加一定的外力，只有擠壓出來的米皮，才會更加筋道。為了做到這一點，李鋒周反復調試機器，他從漢中一次購買了4麻袋制作米皮的專用大米做實驗，試驗失敗的米皮舍不得扔掉，為此全家人連續(xù)吃了5個月的米皮。

經(jīng)過多次試驗，幾上幾下，口感筋道的米皮終于做了出來。米皮機一投放市場，就受到了用戶的歡迎。過去用人加工米皮，一天較多加工生產(chǎn)米皮100斤。用了米皮機后，生產(chǎn)的米皮不但筋道，口感好，而且提高了生產(chǎn)效益，每天可做米皮1000多斤。

在米皮機的基礎上，李鋒周又設計制造出了面皮機、米皮面皮一體機，并分別申請了專利。從2000年4月至2015年7月，他先后研究發(fā)明程控自動投餌機第一代、第二代，多功能增氧采暖爐、大米面皮機、可調節(jié)面皮熟化成型頭、實用新型和面洗面機、蕎面面皮的制作方法和過程等8項獲得國家新型實用發(fā)明專利。為了擴大生產(chǎn)，他在村里租荒地開了一家食品機械加工廠，較多時雇用工人20名，現(xiàn)在有固定工人10人，專門制造自己發(fā)明的米皮機和面皮機，產(chǎn)品銷往全國各地，并走出國門遠銷到韓國、英國、加拿大、澳大利亞等國。

鄉(xiāng)黨心目中的“農(nóng)民發(fā)明家”

魚塘投飼料喂魚不用人工靠機器，漢中美味小吃熱面皮的加工不再上鍋用籠屜來篜，取而代之的是機器，只要把電鈕一按，這些機器個個都能展示神威。李鋒周的實用機械發(fā)明不但成為一技之長和創(chuàng)業(yè)之本，而且為他贏得了榮譽，他所發(fā)明的程控投餌機獲得第十二屆中國西部技術交易會新產(chǎn)品金獎和第七屆楊凌農(nóng)業(yè)高新科技成果博覽會后稷金像獎等。除此之外，他還為當?shù)剞r(nóng)民提供了就業(yè)機會，獲得村民的好評。

陳倉區(qū)太公廟村村主任張明科說，李鋒周是我們村里的大能人，他不但自己將發(fā)明專利投入生產(chǎn)，還為一些村民提供了就業(yè)機會，帶動大家共同致富，村民們對他評價很高。

太公廟村村民黃宗貴，今年53歲，在李鋒周的工廠已經(jīng)干了4年多時間，主要從事電焊工，每天工作8小時，每月工資平均3000元左右。不用出外打工，在家門口就把錢掙了，他對李老板稱贊有加。

還有一些村民認為李鋒周是一個有心人，愛琢磨、愛發(fā)明，從不滿足現(xiàn)狀，而且心靈手巧。另外，他為人非常低調，雖然現(xiàn)在已經(jīng)事業(yè)有成，但他從不擺譜，除了外出聯(lián)系業(yè)務推銷產(chǎn)品，廠里活路緊張，忙不過來時，他就穿上工作服和普通工人一樣車、鉆、刨、電焊，干個不停。

將陜西小吃加工生產(chǎn)推向世界

在銷售米皮機和面皮機的過程中，李鋒周也遇到過個別鬧心事，比如，新疆一位邊遠地區(qū)的客戶，雖然是寶雞本地人，在外地加工制作面皮銷售，她慕名購買一臺面皮機后，由于其文化水平有限，不會按說明書操作，也不會上電腦和微信，要求廠家技術人員上門服務，但她又不愿報銷出差費用，而派人過去的費用比賣一臺面皮機還貴，只能建議用網(wǎng)絡指導她操作。還有一位客戶，購買了一臺米皮機，但是這個客戶安裝操作不得要領，不會使用，就懷疑米皮機有問題，較后把機器運回來，結果經(jīng)過實驗檢測，機器沒有任何問題，購買者后悔不已。

由于以上原因，2015年7月，李鋒周研究發(fā)明的“蕎面面皮的制作方法和過程”獲得專利后，由于蕎面面皮的制作還是一項空白，他便萌發(fā)了自己組織加工生產(chǎn)蕎麥面皮推向市場，獲得市場認可，然后再成批生產(chǎn)推銷蕎面面皮加工機，形成食品生產(chǎn)——食品銷售——食品機械生產(chǎn)——陜西小吃園或農(nóng)家樂的“一條龍”。眼下，李鋒周正在研究發(fā)明陜西各類小吃的機械化加工生產(chǎn)，他所追求的理想是將陜西小吃及小吃的加工機械產(chǎn)品推向全國，走向世界。

今年4月27日，陜西省知識產(chǎn)權局、工商局、版權局聯(lián)合發(fā)布了《2015年陜西省知識產(chǎn)權保護狀況》。2015年，陜西省共受理專利申請74904件，同比增長30.2%。授權專利33350件，同比增長46.1%，每萬人發(fā)明專利擁有量6.021件，同比增長28.6%，居全國第七位，中西部首位。全年專利權質押金額12.5億元，合同登記數(shù)258件，居全國第一。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，李鋒周作為一個農(nóng)民發(fā)明家，把自己的專利轉變成產(chǎn)品，屬于一個比較成功的范例。目前，農(nóng)民的發(fā)明成果應由誰來投資、誰來開發(fā)，是一個亟待解決的現(xiàn)實問題，這不僅關系到保護農(nóng)民自主知識產(chǎn)權問題，也關系到發(fā)揮農(nóng)民的發(fā)明創(chuàng)造積極性問題。對于既沒門路又缺資金的農(nóng)民來說，發(fā)明成果成為“難嫁女”也難以避免。雖然政府對獲得專利者有適當?shù)莫剟?，但對于專利成果的推廣還缺乏相應的支持措施，建議政府設立相關基金，鼓勵支持農(nóng)民的發(fā)明創(chuàng)造。